Cursuri ospatar / chelner

Scopul cursurilor de ospatar / chelner: 
–  însuşirea unui set de competenţe profesionale care vor califica cursantul să desfăşoare activităţi specifice
meseriei de ospatar / chelner.
– servirea de gustări aperitive, preparate calde şi preparate reci, băuturi alcoolice şi băuturi nealcoolice
– sfătuirea clienţilor în alegerea vinurilor şi a altor băuturi
-servirea la bar a băuturilor alcoolice şi nealcoolice.
Beneficiile cursurilor de ospatar / chelner: 
– Cunoaşterea tehnicilor specifice meseriei de Ospătar / chelner
– Cunoaşterea specificului meseriei şi a particularităţilor unei unităti de alimentaţie publică
– Cunoaşterea calităţilor şi atribuţiilor personalului de servire
– Însuşirea procedeelor de amenajare şi dotare a saloanelor
– Însuşirea regulilor de etică şi tehnica servirii
– Învăţarea sistemelor privind tehnicile de servire a clienţilor
– Învăţarea procedeelor de debarasare şi despărţire de clienţi
– Învăţarea calculului economic pentru întocmirea notelor de plată.
– Obtinerea unei diplome de calificare, recunoscuta la nivel national si international